Restaurant panoramique à Carcassonne

Room Service

Vous désirez dîner dans l’intimité de votre chambre ? Ou simplement savourer une boisson ? L’ensemble de la carte du restaurant est disponible en room service. N’hésitez pas à faire appel à la réception pour effectuer votre commande.

Bar panoramique

Accordez-vous une pause au bar de l’hôtel. Au 4e étage, il offre une vue panoramique sur la Cité de Carcassonne. Une large carte de boissons vous est proposée : sodas, spiritueux, vins, boissons chaudes…

Pour l’apéritif ou au terme de votre repas au restaurant, rendez-vous au bar, lieu d’échanges et de retrouvailles, et profitez d’une atmosphère chaleureuse.

Informations pratiques

Le restaurant de l’Hôtel des à Carcassonne vous accueille le soir pour le dîner.

Ouvert à la clientèle extérieure de l’hôtel.

Fermeture le weekend pendant l’hiver (de la Toussaint à Pâques).

Pour réserver votre table, veuillez nous contacter par téléphone au ou par email en remplissant un simple formulaire .

Salle de restaurant

Cuisine traditionnelle régionale et inventive

Découvrez la gastronomie régionale dans un cadre d’exception. Notre restaurant panoramique à Carcassonne vous offre en effet une vue imprenable sur les remparts de la Cité médiévale et ses tours dressées vers le ciel. Grâce à de grandes baies vitrées, la salle s’épanouit au cœur d’un décor époustouflant qui, par beau temps, s’étend jusqu’aux Pyrénées.

Dans une atmosphère raffinée, dégustez des plats de saison réalisés à partir de produits frais et locaux. Par exemple, la viande que nous cuisinons est labellisée « Pays Cathare ». La carte change 4 fois par an et fait la part belle aux saveurs traditionnelles. Ne manquez pas l’incontournable cassoulet, spécialité de la maison réalisée selon l’authentique recette de Castelnaudary. Un plat typique de l’Aude à savourer en toute convivialité.

Accompagnez votre repas d’un vin de notre région. Corbières, Fitou, Minervois, Limoux… Les crus de Languedoc-Roussillon s’invitent tout naturellement à votre table. N’hésitez pas à nous demander conseil.

Repas de groupe et réception

Pour vos événements privés, l’Hôtel des met à votre disposition une salle de restaurant indépendante, spacieuse et lumineuse. Réception, repas de famille ou d’entreprise, déjeuner d’affaire, cocktail… profitez de ce salon privatif pouvant accueillir jusqu’à 180 personnes debout.

Pour en savoir plus ou réserver votre événement, veuillez nous contacter par téléphone au ou par email en remplissant un simple formulaire .